Cheesecake

Pour la base

• 200g de spéculoos ou oreo
• 50g beurre

Pour la garniture

• 2 œufs
• 400g de Saint Moret ou Philadelphia ou Ricotta
• 20 cl de crème fraiche épaisse ou 150 g fromage blanc Calin ou 150 g mascarpone ou 20 cl lait/25 g farine
• 200g chocolat blanc ou 50g de sucre blanc

Autres saveurs à ajouter dans la garniture : vanille, oreo, citron

Nappage : chocolat noir, coulis de fruits

Cuisson : 40 min à 180°