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  • Crêpes au verre

    Pour 10 grandes crêpes ou 20 mini crêpes

    Ajouter et mélanger les ingrédients dans l’ordre suivant

    1. 3 œufs
    2. 2 cuillères à soupe de sucre
    3. 2 verres de farine
    4. 2 verres de lait
    5. 1 verre d’eau
    6. 1 pincée de sel
    7. Arôme au choix (vanille, fleur d’oranger, rhum…)

    vanille-gousse     fleur-oranger     rhum

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    mes-recettes-crepes-au-verre

  • Cake à la framboise

    Ajouter les ingrédients dans l’ordre suivant:

    1. 1 oeuf
    2. 100g sucre
    3. 10 cl crème liquide
    4. 170g farine
    5. 2 càc levure chimique
    6. 150g Framboises

    framboise

    Placer dans un moule à cake ou mini cake selon vos envies et mettre au four

    moule-muffin

    Cuisson: 25min à 180°

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  • Tarte Citron Meringuée

    La pâte sablée

    Ajouter et mélanger les ingrédients dans l’ordre suivant:

    1. 2 jaunes œufs
    2. 50g sucre
    3. 100g beurre
    4. 250g farine
    5. 30g poudre amande
    6. + zeste citron + sel

    Ajuster au moule puis mettre au four

    Cuisson:  15min à 180°

    pate

    Crème citron

    Ajouter et mélanger les ingrédients dans l’ordre suivant:

    1. jus de 3-4 citrons
    2. 2 œufs + 2 jaunes
    3. 100g sucre
    4. 80g beurre
    5. 20cl crème fraiche

    Verser dans la pâte sablée puis mettre au four

    Cuisson:  30min à 180°

    citron

    Meringue

    1. 4 blancs d’œufs – Battre les blancs en neige
    2. 180g sucre (glace) – Incorporer lentement le sucre

    +zeste citron +sel

    Poser sur la crème citron puis mettre au four

    Cuisson:  10min à 180° puis 40min four éteint

    meringue

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Recettes de cuisine