Boulettes de viande

Tajine kefta

Découper, mélanger, cuire dans une poêle

• 1 oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• 500g viande hachée
• càc cumin
• càc paprika
• piment
• 3 cas huile olive

Ajouter et faire mijoter

• 400g pulpe tomate
• 20cl eau
• 100g olive verte
• 600g pomme de terre

Boulette Thaï

Mixer dans un mixeur. Enfourner à 230° pendant 15min :

• 2 filets de poulet
• càs sauce soja
• 2 gousses d’ail
• 1 cébette

Ajouter dans l’ordre dans une poêle :

• 1/2 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 poivron rouge
• 1 càc gingembre
• 1 càs pâte de curry rouge
• 300ml lait de coco
• 3 càs sauce soja