Galettes de sarrasin

Pour 10 galettes
Ajouter et mélanger les ingrédients dans l’ordre suivant :

1. 1 œuf
2. 75 cl d’eau
3. 330g de farine
4. Sel

Garniture :

• Oeuf jambon blanc comté
• Chèvre miel
• Saumon, aneth, crème fraîche
• Pomme de terre, oignon, lardons
• Champignon, persil, lardons
• Salade verte
• Cidre