Palmiers pesto jambon cru

Pesto

Écraser dans un mortier:

1. 2 gousses d’ail
2. 25g de pignons de pin
3. Feuilles basilic
4. 5cl d’huile d’olive
5. 50g de parmesan
   Sel, poivre

Palmiers

Étaler :

1.Pâte feuilletée
2.Pesto
3.Jambon cru

Rouler le côté droit puis gauche de la pâte jusqu’au centre
4.Graines de sésame

Cuisson : 20min à 200°