Catégorie : Apéro

• 200g chorizo
• 150g fromage philadelphia
• 100g pulpe de tomate
• 60g de crème fraiche épaisse ou yaourt grec
• 1/2 jus de citron
• Basilic

• 1/2 Betterave
• 150g yaourt greg
• 2 gousses d’ail
• 1 Citron zeste et jus
• huile d’olive
• 10g menthe
• sel/poivre

• Pois chiche
• Citron
• Cumin
• Huile d’olive

Ingredients:

• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 gousse d’ail
• 100g feta
• 2 cas de yaourt grec
• Piment de cayenne

Faire revenir les poivrons et l’ail dans une poêle.

Passer le tout eau blender en ajoutant la fête et le yaourt grec.

Étaler :
1. Pâte feuilletée
2. Moutarde à l’ancienne
3. Cheddar
4. Jambon

Rouler le côté droit puis gauche de la pâte jusqu’au centre

Cuisson : 20min à 200°

1.Pâte feuilleté

Étaler sur la pâte feuilleté:

2. 1 jaune d’œuf mélangé à 1 càs de lait

3. Ajouter au choix : parmesan ou comté ou olives

Coupez la pâte en bandes de 1cm, tournez en torsade puis parsemer :

4. Graine de sésame grillées

5. Graines de pavot

Cuisson : 15 min à 180°

12 Piquillos en conserve

300 g Fromage chèvre frais

1 Bouquet de basilic

1 Botte de ciboulette

2 gousses Ail frais

1 càs de vin blanc

Piment d’espelette

Saumon  fromage frais

1. Saumon fumé

Mélanger puis enrouler

2. Fromage frais

3. Aneth, sel, poivre

Enrouler les pruneaux de bacon et enfourner
1. Bacon
2. Pruneaux
Cuisson : 15 min à 180 °C

Bacon Ananas

Enrouler l’ananas de bacon et enfourner
1. Bacon
2. Ananas

Cuisson : 15 min à 180 °C