Tarte à la framboise

Pâte sablée

1.1 œuf

2.50g sucre

3.100g beurre

4.250g farine

Cuisson: 15min  180°

Crème pâtissière

1.4 jaunes d’oeufs

2.50g de sucre

3.30g farine

4.250ml  lait faire bouillir

Ajouter: 2 gousses de vanille ou 2 sachet de sucre vanillé ou arome vanille

Garniture

1.300 g de framboises

2.1 jus de citron

3.50g sucre glace à la vanille