Ajouter les ingrédients dans l’ordre suivant:
- 100g beurre – Faire fondre le beurre dans une poêle
- 100g sucre – Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce que le sucre bondisse
- 9 pommes reine des reinettes – Faire cuire les quartiers de pommes dans le caramel jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau
- 1 pâte brisée – Mettre les pommes caramélisées dans un moule et placer la pâte brisée par dessus
Cuisson: 35min à 180°
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