Étiquette : Tarte

Tarte Tatin

Ajouter les ingrédients dans l’ordre suivant: 100g beurre – Faire fondre le beurre dans une poêle 100g sucre – Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce que le sucre bondisse 9 pommes reine des reinettes – Faire cuire les quartiers de pommes dans le caramel jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau 1 pâte brisée – Mettre read more …

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Tarte Citron Meringuée

La pâte sablée Ajouter et mélanger les ingrédients dans l’ordre suivant: 2 jaunes œufs 50g sucre 100g beurre 250g farine 30g poudre amande + zeste citron + sel Ajuster au moule puis mettre au four Cuisson:  15min à 180° Crème citron Ajouter et mélanger les ingrédients dans l’ordre suivant: jus de 3-4 citrons 2 œufs read more …

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