100 g de carottes
A la noisette:
1 échalote
4 càs graines de sésame
4 càs de persillade
4 càs d’huile de noisette
4 càs vinaigre balsamique
Sel, poivre noir
A la pomme:
1 pomme
1 jus d’orange pressée
Raisin de Corinthe
Sel, poivre noir
Salade de carotte